Arhive zilnice: 22 februarie 2016

Au ieşit urzicile!

Dragilor

Au ieşit urzicile!

urzici IMG_20160220_171952
În bucătăria mea, urzicile au un loc deosebit.

Ele îmi amintesc atât de simplu de pronia divină care ne-a rânduit cele de trebuinţă. Citeam deunăzi într-o carte că urzicile ar conţine 40% aminoacizi …. De aceea am crescut eu sănătoasă fără carne…., căci atunci când eram copil…., carnea era ceva foarte rar….

Zilele astea, ca să-mi văd slăbiciunile şi să le înţeleg şi pe ale celor din jurul meu, mâncând carne, tânjeam după păpica noastră binecuvântată şi rânduită de la început…., mâncarea de vegetale…

M-am convins, pentru a nu ştiu câta miia oară, că nu am nimic de pierdut dacă nu mănânc animaliere…..

Haideţi la urzici!

Sâmbătă am fost la cules urzici. O splendoare!
Acum sunt atât de fragede!
Până la începutul postului, se fac numai bune!

IMG_20160220_172048

Sunt ascunse bine….

la cules urzici IMG_20160220_172056

Am tot hălăduit pe dealuri, încât ne-a prins noaptea….

Un apus superb….

Cum prefer să mănânc urzicile?
Tăiate mărunt şi frecate cu sare şi amestecate cu ceapă tăiată finuţ şi un strop de lămâie şi puţină grăsime şi cu mămăliguţă, e cea mai bună friptură…..

Pentru mai multe reţete, răsfoiţi cartea

coperta1 cartea de bucate

 

A început perioada Triodului, dragilor!

Dragilor

Iată de sâmbătă seara, am intrat în perioada preaminunată a Triodului!

Ce înseamnă Perioada Triodului?

Biserica are o realitate diferită faţă de cea pe care o trăim în cotidian.

Sfânta noastră biserică are rânduieli liturgice (de slujbă) preaminunate cuprinse în anul bisericesc. Anul bisericesc începe la 1 septembrie şi se încheie la 31 august.

Anul bisericesc are în centrul său sărbătoarea Învierii Domnului (Sfintele Paşti) şi a fost împărţit de către Sfinţii Părinţi în trei mari perioade liturgice, care şi-au luat numele de la cărţile de strană cele mai folosite în perioada respectivă (Triod, Penticostar, Octoih):

Perioada Triodului (perioada prepascală, care începe din Duminica Vameșului şi fariseului până în Sâmbăta Mare);
Perioada Penticostarului (perioada pascală care începe din sâmbăta Învierii şi ţine până la Duminica I după Rusalii);
Perioada Octoihului (perioada postpascală, care începe din lunea de după prima duminică după Rusalii şi ţine până în sâmbăta dinaintea Duminicii Vameșului şi Fariseului). Octoihul are în centru sărbătoarea Nasterii Domnului, urmată de Bobotează (Botezul Domnului) (la inceputul creştinismului, aceste două sărbători se oficiau în aceeaşi zi).

Perioada Triodului reînnoieşte activitatea Mântuitorului de Mare Preot, îndeplinită mai ales prin Jertfă, prin Patimile şi moartea Sa pe Cruce şi culminează cu Vinerea Patimilor;

Triodul are trei săptămâni de pregătire pentru intrarea în sfântul şi marele post al Sfintelor Patimi ale Mântuitorului nostru Iisus Hristos. Este o perioadă de acomodare cu atmosfera de pocăinţă şi umilinţă a postului.

Duminică dimineaţa devreme, la slujba utreniei, după cântarea „Învierea lui Hristos văzând…”, am auzit:

„Slavă Tatălui şi Fiului şi Sfântului Duh
Uşile pocăinţei deschide-mi mie, Dătătorule de viaţă, că mânecă duhul meu la Biserica Ta cea sfântă, purtând locaş al trupului cu totul spurcat. Ci ca un Îndurat curăţeşte-l cu mila milostivirii Tale!

Si acum și pururea şi in vecii vecilor, amin!
În cărările mântuirii îndreptează-mă de Dumnezeu Născatoare, căci cu păcate grozave mi-am spurcat sufletul și cu lenevire viaţa mea toată o am cheltuit. Cu rugăciunile tale izbăveşte-mă de toată necurăţia.

Miluieşte-mă Dumnezeule, după mare mila Ta şi după mulţimea indurărilor Tale, curăţeşte-mi făradelegea mea.
La mulţimea faptelor mele celor rele cugetând eu ticălosul mă cutremur de infricoşata zi a Judecăţii. Şi indrăznind la mila milostivirii Tale, ca David strig Ţie: miluieşte-mă Dumnezeule după mare mila Ta”.

O variantă audio:

Şi astfel, îndrăznim să ne apropiem de Doamne cu smerenie şi dragoste!