Cum prepari o salată bună de roșii

Salutare, dragii mei!

Iată, cu darul lui Dumnezeu, ne bucurăm din nou de roadele toamnei celei bogate!

Am primit cu recunoștință darurile prietenei mele de la țară…

mere, struguri și roșii…

IMG_20180924_064021.jpg

Când duceam în brațe lădița cu roșii de grădină, adulmecam mireasma dragostei și ostenelii cu care au fost sădite răsadurile și îngrijite să crească și să rodească…

IMG_20180924_064008.jpg

Ce trăire intensă…

Am gustat din roșii… Ce gust! Care m-a transpus imediat în grădina mamei…

Vedeam un dodoloț de fetiță cu o dărabă de mămăliguță în mână strecurându-se printre vrejurile încărcate de roșii mari și cărnoase….

IMG_20180924_064013.jpg

Am spălat câteva roșii…

Am curățat câteva cepe…

Le-am feliat cu răzătoarea cu lamă…

Am turnat ulei în bol și am răsturnat ceapa în el și am amestecat-o bine cu uleiul…

Am tăiat roșia în două și apoi felii …

Mi-am amintit că demult, demult, îndrumătorul meu duhovnicesc mi-a arătat cum se taie roșiile pentru salată… : feliuțe… Eu le tăiam cuburi ca mama. Dacă le tăiem felii, ele nu se zdrobesc așa de mult.

Am amestecat cu grijă roșiile cu ceapa…

Îmi era dor de gustul acela minunat de roșii cu ceapă, să înmoi în zeamă pâine și să mușc cu plăcere…

Mi-am amintit că am în frigider niște leuștean cumpărat de-o vreme…

IMG_20180924_184808.jpg

M-am gândit să ies din amintiri și gusturi fixe…

Am tăiat leușteanul mărunt

IMG_20180924_185148.jpg

și l-am amestecat…

IMG_20180924_185507.jpg

 

S-a schimbat gustul salatei. M-a adus în realitate…. , în mine însămi , care fac combinații de principiu și nu de gusturi. Mănânc plante, nu gusturi…

Chiftele de năut (pui) și soia (vită) cu salată de roșii de grădină autentice…

IMG_20180924_185805.jpg

Sărut mâna pentru masă!

Mulțumesc Doamne că ne-ai săturat!

Mulțumesc draga mea prietenă pentru daruri. Fii binecuvântată cu sănătate să ne mai aduci bucate…

 

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: