Arhive etichetă: cura de afine

Atentie la lucrul cu storcatorul cu melc!!!!

Ue!!!!, Ue!!!!

mi-am stricat bolul de la storcator!

Ieri am terminat cura de coacaze negre si mi-am terminat si bolul storcatorului meu cu melc de la Hurom!!!!

HH-Elite-gri-2

Cum s-a intamplat?

Ieri am inceput sa storc cu clapeta inchisa. Am deschis-o eu, dar dupa ce a invartit de vreo dou-trei ori… si s-au tasat samburii si s-a blocat sita si s-a tocit chestiile alea de plastic in care se fixeaza sita de bol…

Azi dimineata am observat, cand am vrut sa storc niste afine…

Asadar, atentie! Cand storc fructe cu seminte mici, gen afine, coacaze, zmeura…, sa las clapeta de la evacuare resturi deschisa..

Acum trebuie sa astept doua zile si sa mai dau si ceva banuti pe ce am stricat….

C-est la vie!!!! , va spune francezul…

Cura cu afine

Dragii mei,

astăzi, doresc să vorbim despre cura cu afine.

IMG_20180617_133004
Ieri, o doamnă, din biserica noastră, mi-a dat câteva foi tipărite despre

cura de afine.

Miezul informațiilor din acele foi erau:

Cura cu afine

Zilnic, se consumă 200-400 grame de afine, în mai multe reprize, cu aproximativ 30 de minute înaintea meselor principale. Se mănâncă fructele bine spălate, din care s-au îndepărtat toate părțile stricate sau intrate în fermentație (pentru a evita deranjamentele gastro-intestinale).

O cură cu afine durează minimum 7 zile și maximum 1 lună, dar de cele mai multe ori este limitată de timpul în care găsim aceste fructe proaspete, care nu este mai mare de trei-patru săptămâni.

Interesante informaţii! Le puteţi găsi şi Dvs aici:

http://www.formula-as.ro/2010/931/medicina-naturii-44/afinele-12768

Întrebarea care se pune este: Ce facem cu aceste informaţii?

Noi am tot mâncat afine, dar nu ne-am propus în niciun an să facem cură de afine.

Ani la rând, cumpăram 10-15 kilograme de afine şi le congelam şi ne desfătam iarna cu tort de tapioca cu fructe de pădure…

Le ţineam la congelat vreo 3-4 luni şi apoi, le mâncam. În niciun an nu am mâncat măcar 4-5 zile la rând afine proaspete.
Şi aci e durerea, pentru că gândeam câş, gândeam aiurea, ne făceam provizii pentru iarnă, neglijând puterea momentului!…. Și cred că la fel ca mine gândesc mai mulţi: ne preocupăm să facem dulceţuri sau compoturi, dar ratăm ceea ce este mai preţios: mâncarea fructelor şi legumelor proaspete.

Nimic nu este mai preţios pentru organismul nostru decât fructele şi legumele proaspete!

Azi dimineaţă, am mers în piaţă. Mama mia! La ora 9 şi ceva, erau ticsite parcările. Mulţi disperaţi să-şi ia castraveţi pentru murat…., nebăgând în seamă pe tăntica care îndeamnă să cumpere „ultimile afine aduse de la/pe Transalpina”!
„No, ce bine, mi-am zis, las că aşa le iau eu… !” Şi i-am luat toate afinele, vreo 10 kg cu 10 lei kilogramul.

O bunătate! M-am şi apucat de băgat în gură. Doamne, ce bune erau! Proaspete şi bine coapte. Cineva a făcut nişte ochi mari când m-a văzut cum înfulecam.

Pentru ca anumiţi nutrienţi să ajute organismul, e nevoie să-i furnizăm în cantităţi suficiente şi o anume perioadă de timp. De aceea, e nevoie să facem cură de anumite vegetale, adică măcar o săptămână să mâncăm un anumit aliment crud valoros, în cazul de faţă, afine.

 

Așadar, mâncăm minim 150 de grame de afine dimineaţa pe stomacul gol. Putem mânca câte 150 de grame de afine şi de trei ori pe zi înainte de mâncare cu 30-60 minute.
Noi facem cură de anumite fructe valoroase în două feluri:

mâncăm dimineaţa timp de 1-3 săptămâni doar fructe sau

mâncăm câteva zile doar fructe de fiecare dată când ne este foame.

Nectar de afine făcut la storcătorul cu melc (cu presare la rece) de la Hurom

Afinele sunt foarte valoroase, dar nu prea „ne vine” să le mâncăm. Facem orice din afine: afinată, prăjitură, suc cu zahăr, dar nu să le mâncăm aşa „goale”, adică să băgăm mână după mână de afine în gură şi să le mestecăm. Nu, nu facem asta cu plăcere, din instinct, ci alegem un măr, o pară, dar nu afine, că-s cam acrişoare…

Vara asta, ne-a ajutat Doamne să ne procurăm un storcător de la Hurom şi astfel, am putut valorifica mult mai mult fructele de pădure. Aşa stoarse nu le-am mai simţit aşa de mult gustul acrișor.

Pentru că sunt putin acre, nu le puteam mesteca bine şi nu putem mânca multe. În schimb, un pahar de nectar, îl bem mai cu drag, mai ales copiii.

IMG_20160715_082418

Din afinele stoarse cu storcătorul Hurom, iese un nectar gros. Este pulpa intreagă, numai seminţele se separă. Iar seminţele nu le aruncăm, ci le uscăm şi le punem bine pentru iarnă, când le râşnim şi le folosim la ceai.

Doamne, mulţam!

Revin azi 3 iulie 2018

Afinele au apărut pe piață destul de repede anul acesta. Pe la mijlocul lui iunie, tronau pe tejghele. S-au copt mai repede anul acesta. Am mers să mă conving …

Azi, am început cura cu afine. Am nimerit în plin sezon și în plin preț bun.

M-am înarmat cu o ladă de afine și săptămâna aceasta, bag la potol…

IMG_20180703_090545

Am pus câteva și la congelat…