Arhive etichetă: invitatie

Lansarea cartilor Slujirea din bucatarie si Cartea de bucate pe anotimpuri

coperta1 Cartea slujirea din bucatariecoperta1 cartea de bucate

Dragii mei

am bucuria sa va invit joi, 6 noiembrie ora 19.30 la Biblioteca Astra din Sibiu in cadrul Targului de carte si Revista religioasa pentru a impartasi bucuria lansarii a doua carti noi:

SLUJIREA DIN BUCATARIE

Cuprins:

Introducere 7
Slujirea din bucătărie – o nevoie stingentă a zilelor noastre15
Dragostea trece prin bucătărie 16
Gospodina – o numire şi o misiune minunată! 20
De ce fugeam de bucătărie 26
Pregătirea pentru slujirea din bucătărie 28
Un timp exclusiv pentru mine 29
Curăţarea stomacului 37
Lucrurile sunt simple, noi le complicăm 39
Duminica mergem obligatoriu la biserică!? 41
Îndrăznim să primim hrana cea adevărată 44
Sfânta Liturghie este salvarea noastră 55
Mare atenţie după primirea harului 57
Este nevoie de învăţare şi de „reprogramare” 61
Slujim în bucătărie urmând modelul slujirii
liturgice 63
Calendarul alimentaţiei 65
Bucătăria – un loc al prefacerilor 70
Amenajarea spaţiului pentru gătit 70
Unelte de ajutor la prepararea mâncării zilnice 72
Procurarea şi cumpărarea alimentelor 86
Aşteptăm timpul coacerii roadelor pământului 87
Fructele pe care le putem mânca în fiecare
anotimp 88
Legumele pe care le putem mânca în fiecare
anotimp 89
Depozitarea alimentelor 92
Prepararea mâncării 94
Importanţa folosirii condimentelor 102
Mâncarea zilnică şi Digestia 110
Gustul se poate educa 114
Cantitatea necesară de mâncare pe zi 116
Ce şi cât ar trebui să mâncăm? 117
Porţiile de mâncare dintr-o zi 119
Când şi de câte ori mâncăm pe zi 123
Importanţa programului meselor 125
Greşeala de a ne culca după masă 126
Avantajul micului dejun 126
Respectarea programului 127
Stilul de viaţă şi alimentaţia ne influenţează
sănătatea 128
Mănânc conştient!? 130
Mănânc cu bucurie şi mulţumire? 132
Rugăciunea înainte şi după masă 136
Ordinea înghiţirii mâncărurilor 138
Timpii de digestie a alimentelor 140
Când bem apă? 142
Un singur fel de mâncare la o masă 145
Digestia diferă de la aliment, la aliment 146
Produsele animaliere 152
Mâncăruri drese cu animaliere 154
Compoziţia chimică a alimentelor şi combinarea lor 155
Prepararea mâncării zilnice 166
Mâncarea gătită vs crudităţi 166
Am preluat modelul de gătit de la mama 168
Puterea obiceiului 170
Găteam prea multă mâncare 173
Ce şi cât mâncăm la evenimente 175
Cum percepem mesajele trupului 175
Pericolul căderii în obsesii 176
Pregătim din timp mâncarea 177
Lucruri de luat în considerare atunci când gătim 178
Salata de crudităţi 179
Paşii preparării salatei 181
Gătirea la foc a legumelor 183
Prepararea alimentelor complexe 185
Importanţa cerealelor şi prepararea lor 185
Avantajele pâinii făcute cu aluat sau maia 189
Povestea mea în legătură cu făcutul pâinii 194
Cumpăratul cerealelor 202
Prepararea leguminoaselor 205
Prepararea oleaginoaselor: Lăpticurile vegetale 205
Ce ulei de măsline cumpărăm 207

si a cartii

CARTEA DE BUCATE PE ANOTIMPURI

Invitat de onoare Parintele Constantin Necula

Va astept cu drag

Doina Blaga

INVITAŢIE LA BANCHETUL COMUNIUNII CELOR DE AICI CU CEI DE DINCOLO

E vineri şi primesc o invitaţie importantă pentru mâine la un banchet minunat. Accept!

Totul e dar şi abundenţă. Invitaţia este pentru toţi. Nu ţine de nicio vrednicie, dar nici de indiferenţa pregătirii răspunderii nu e vorba.

Vine fiecare cu ce poate, după preferinţe.

Iubitorii de prăjituri vin cu prăjituri, mai ales cu cea care era preferata celui drag plecat dincolo. Unii vin cu colivă, care mai de care mai „înflorată”.

Alţii preferă fructe şi pâine. E mai simplu aşa şi mai sigur că place. E sănătos aşa!

Masa e plină, ba chiar se suplimentează cu încă două.

Unii sunt mai râvnitori şi vin mai devreme, iar alţii încă mai au ceva de aranjat la colivă.

Alţii, însă, gâfâind, ajung înainte de imnul inedit „de la mulţani” în veşnicie cu Hristos Cel înviat.

Începe citirea catalogului. Filel sunt multe. Când îşi aud numele cei apelaţi răspund cu prezent şi feţele li se luminează.

Parcă îi aud zicând: „Suntem cu toţii aici. Vă aşteptam!”.

Vine la rând şi fila cu ai mei. Prezent, prezent, prezeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeent.

Tata mă întreabă:

          – Ce mai face mamă-ta, o mai doare piciorul?”

          – Dar de unde ştii că are probleme cu piciorul?

          – Păi am văzut-o ieri când s-a gândit la mine şi i-a zis lui N să aduci ceva de pomană azi la parastas.

         –  Aha!

          ….. Linişte

         –  Cum eşti tată? Ţi-e bine acolo?

          – Când mă pomeşte părintele mi-e bine. Să vii mai des, să vii tot timpul, la aceste pomeniri, că mare bucurie şi uşurare este pentru noi cei plecaţi de lângă voi aceste pomeniri. Şi când toţi cântă „Hristos a înviat din morţi, niciun mort nu poate fi trist, toţi sunt vii şi în lumină. Cântaţi mai des pentru noi „Hristos a înviat din morţi…”

          – Da! Am înţeles.

          – E minunată întâlnirea aceasta. Pentru un timp suntem cu toţii lalolaltă. Noi privim la voi şi ne bucurăm să vă vedem, iar voi vă rugaţi pentru noi şi ne simţiţi alături. E o mare taină şi o mare mângâiere pentru noi cei plecaţi şi pentru cei care sunt încă pe pământ şi înţeleg şi cred în taina comuniunii viilor cu morţii. Dar numai în Biserică, numai în Hristos. Şi din gustarea celor pe care le puneţi pe masă şi bucuria dăruirii, ne „hrănim” şi noi.

          – Da, aşa este, tata! Azi am simţit prezenţa celor pomeniţi de părintele pe pomelnic. Erau toţi prezenţi.

          – Acum plec.

          – Pe sâmbăta viitoare!