Arhive etichetă: mestecat

Blender-ul meu şi-a dat azi obştescul sfârşit. Vrednica lui pomenire!

Dragilor,

cu mare durere vă anunţ că azi blender-ul meu, unealta mea rapidă, m-a părăsit. Ue! Ue!…Cu ce mai fac eu laptele de nucă de cocos când mă grăbesc?????

Mă consolez şi zic:

No, ce să-i faci, toate trec pe lumea asta! Noi să fim sănătoşi, că rezolvăm şi cu blender-ul.

M-a slujit cu devotament blender-ul meu, săracul, vreo câţiva ani buni, dar ieri, cum am insitat să-mi facă pasta aceea de curmale fină, fină… i s-au slăbit „balamalele” şi acum curge….

Mă gândesc la un blender mai performant… Poate îmi sugeraţi voi o marcă…
cu toate că „teoreticienii” susţin că nu e prea bine să folosim blender-ul…

E cu cântec şi asta… cu folositul blenderului la prepararea mâncării! Câte nu-s bune…, mai ales duhovniceşti, şi cui îi pasă…Mergem înainte… „Urma alege”. Dar ce folos că după ce „dai colţul”…, nu mai poţi îndrepta nimic….

No, bine… , dar eu tot vreau un blender… O cremuţă fină de ceva acolo mai „mere” din când în când, ne mai răsfăţăm şi noi „o ţâră”…

Azi, când mestecam bucăţica aceea de anafură, pe care o primim după Sfânta Împărtăşanie – de data asta am reuşit s-o meste îndelung, de nu-mi mai venea s-o înghit de dulce ce era… – am primit o pace şi o linişte cu privire la o teamă de-a mea mai veche: Ce o să mă fac dacă vor veni vremuri grele, dacă n-oi mai avea nici moară cu ce să fac făină pentru pâinică, nici blender, nici storcător…Ce-o să mâncăm, noi aceştia care suntem învăţaţi să mâncăm cantităţi industriale….?????

Şi răspunsul a fost: Mestecatul îndelung. Iei câteva boabe de grâu şi le mesteci un minut-două-trei….

Îmi povestea deunăzi o prietenă că cineva s-a apucat aşa, dintr-o dată, să se înveţe să mestece (pentru că fie vorba între noi, majoritatea dintre noi, oamenii, nu ştim să mestecăm, că nici nu prea mai avem ce să mestecăm, dacă toate-s pastă fină sau toaste-s moi, fierte îndelung…) şi după ce a mestecat aşa o bucată bună de timp, a observat că întinereşte. Da. Da…ai auzit bine. Pardon, ai citit bine: a întinerit… Păi, cum să fie altfel, când organismul a primit ce i-a trebuit şi fără prea mare consum de energie pentru digestie…

Şi eu mă chinui cu nemestecatul ….Torn cantităţi pe gât…şi apoi mă mir de ce nu mai vin fustele…
Îmi urez spor la mestecat…, până ce fac rost de blender….

Un suc amar de-ţi sare pălăria

Dragilor
de căteva zile, mai exact de miercuri, am început să îmi fac un suc amar pentru ficat.
Despre ce este vorba?

Un minut, şi vă povestesc:
Marţi seara am trecut prin magazinele astea mari din oraş şi pe acolo se mai obişnuiesc, în unele, să se facă reduceri substanţiale după ora 20-21 şi am găsit salată Rucola la un preţ foarte foarte accesibil sub jum’ate de preţ.

rucola

Am luat tot..două baxuri, adică 9 caserole de salată Rucola. Şi când am ajuns acasă, cum eram şi cu foame mare, mi-am spălat o mână de Rucola şi am băgat-o repede la concasor, dar m-a apucat toate frigurile şi am spus: „Mamă, ce amară e…! Ce-o să fac cu atâta salată Rucola?”. Tot atunci, în acel moment, mi-am adus aminte că anul trecut tot aşa am luat la reducere multă salată Rucola şi mi s-o îngălbenit salata în frigider…

No, ce să-i faci? Asta e! Am luat-o şi gata! Se vede treaba că nu m-am înţelepţit. Data viitoare, sigur n-o să mai fac curat pe rafturi… şi am încercat să mă liniştesc. Da de unde liniştire .. mă necăjeam încă în suflet.

Dar, dintr-o dată, îmi vine un gând…storcătorul minunat, Huromelul meu, care mă salvează când ceva e imposibil de mestecat…

HH-Elite-gri-2

Şi mi-am spus: „Voi face suc de Rucola şi voi pune şi morcov… mult morcov..!”, că luasem vreo două plase.., că fusese şi ăla la reducere mare..

Zis şi făcut! Spăl morcovul bine, îl tai felii potrivite şi îl pun în storcător.. şi cum aşteptam eu răbdătoare să stoarcă ’mnealui, dintr-o dată aud: „Poc!” No, ce-o fi asta? Iar aud „Poc”. M-o apucat tremuriciul: se rupe sita storcătorului..dar nu pricep ce se întâmplă..o fi aşa de tare morcovuil…dar eu l-am tăiat..nu pare tare… Dar am spus: „Ei, acum să te văd Huromel HH Elite cât eşti tu de elite!” …şi am făcut suc din vreo 3 morcovi mari şi am pus şi două mâini de Rucola şi nu s-o rupt sita.

„No, fain..! Ia să văd ce gust are sucul! Mamă, da ce amar e, cu toate că am pus morcov..tot amar”. Dar l-am băut, dintr-o dată şi gata. După ce l-am băut, nici urmă de amăreală…Ce bine mi-o căzut! …şi ui’ aşa o să-mi fac suc… Să văd ce s-o-ntâmpla după ce gat „cura”… o să vă ţin la curent…!

Până atunci, daţi-i tare cu verdeţurile..Sunt extraodinare!

A crescut şi sălăţica paştelui ..acele mici frunze rotunde ce cresc pe margine pădurii sau pârâiaşilor..

salatica past

Eu am găsit-o grădiniţă din faţa unui bloc..

Localnicii nu aveau habar că e bună de mâncat, aşa că m-au lăsat cu drag s-o culeg…

O zi binecuvântată, dragilor!