Arhive etichetă: nutritie

Paşi pentru copt pâinică în casă. Pâine cu maia

Pregătirea maielei cu o zi înainte

Hranirea maielei o data:

m 10IMG_20160204_230356

maia mama pastrata in frigider ascunsa in faina, nehranita de …. vreo 2 saptamani

maia 1 IMG_20160204_224648

m 2IMG_20160204_224751

am ales ceva din ea…

m 4IMG_20160204_225102

apa calduta

m 5IMG_20160204_225310

amestecat bine

m6IMG_20160204_225541

faina proaspat macinata

m 7IMG_20160204_225643

amestecate

m 8IMG_20160204_225847

acoperit vasul si asezat la caldurica

m 9IMG_20160204_225957

a doua zi dimineata, pe la 7 si ceva arata asa:

m 11IMG_20160205_064245

am luat din maiaua hranita

m 12IMG_20160205_072058

100 g

m 13IMG_20160205_072643 am adaugat apa

m 14IMG_20160205_072836

faina proaspat macinata

m 15IMG_20160205_073959

am amestecat bine

m 16IMG_20160205_074345

acoperitm 18IMG_20160205_154339

Dupa 8 ore:

prefer 2IMG_20160205_171745

pref 1IMG_20160205_171758

Pe la ora 17, am turnat in malaxor 4,2 litri apa, maiaua (2, 4 kg – am pastrat 50 grame pentru cuib- maia mama), am lasat sa invarte malaxorul vreo 3 minute si apoi, treptat am adaugat 8 kg faina de grau proaspat macinata si am framantat aluatul 15 minute in malaxor lent

malax IMG_20160205_180901

dupa 4-5 ore, pe la 10 seara, se umpluse cuva malaxorului

IMG_20160115_131054

Pe la 11 si ceva, am scos adormita painile din cuptor

painici cu maia

si pentru ca nu am mai avut rabdare sa stau sa coc…, am copt paini cat tava, care nu s-au copt prea bine…

paine mare in t IMG_20160205_230608

si … inca o data, am invatat ca e mai bine  sa fac putin si bun, decat mult si….

Slava Tie, Doamne!

Si voi puteti sa coaceti painica….

Indrazniti!

 

 

Proiectul „Îndrăznesc să trăiesc sănătos”

Dragi prieteni

Pentru cei care încă nu mă cunoaşteţi, daţi-mi voie să mă prezint:

Aşa cum îmi place să mă prezint, sunt o mămică de trei copilaşi minunaţi şi soţia a unui om minunat. Copilaşii m-au provocat să-mi schimb viaţa, care, poate, în alt context, nu aş fi avut de gând s-o fac. Şi iată cum a fost: În anul 2001 am trecut printr-o pierdere de sarcină care mi-a generat dezechilibre semnificative în organism, pe care am încercat să le tratez prin diverse tratamente cu medicamente şi spitalizări, dar nu am reuşit. Ba mai mult, mersul la spital şi la cabinetele medicale era pentru mine un mare chin. Medicamentele nu mi-au fost de mare folos, ele doar ameliorând parţial simptomele. Eram în căutarea unei soluţii pentru a scăpa de mersul la cabinetele medicilor (în cazul meu, la cele ginecologice) şi de tratamentele lor care îmi chinuiau organismul cu stări de vomă insuportabile.

Apoi, primul meu copil, începând de la vârsta de două luni, îmi făcea roşu în gât cu febră mare pe tot parcursul anotimpului rece. Astfel, primea antibiotic în fiecare lună. Când citeam prospectul, mă înfioram de reacţii le adverse posibile.

M-am rugat Domnului să mă ajute şi ajutorul a venit imediat. O cunoştinţă ne-a vorbit cu mare entuziasm depre Terapia prin alimentaţie integrală vegetală, o alimentaţie cu minim 50% legume crude sub formă de salate. Am început să fac această terapie cu mare speranţă.
Fiind o pofticioasă şi o mâncăcioasă, făceam terapie doar în posturile rânduite de Biserică. Îmi plăceau mult mâncărurile preparate cu produse animaliere, ciorbele, pâinea albă şi moale, mâncărurile tradiţionale de sărbători şi îmi era tare greu să renunţ la ele.

Cel mai greu îmi era să ţin această terapie pentru că nu-i înţelegeam mecanismele. Astfel, a urmat o perioadă de studii îndelungate şi de luptă cu schimbarea apucăturilor de alimentaţie.

De-a lungul a 10 ani, am avut multe încercări de a practica terapia prin alimentaţie şi de a mi-o integra în vieţuirea zilnică, dar nu reuşeam să ţin mai mult de 6 luni consecutiv şi iar îmi satisfăceam pofta mâncând câte un ou sau un peşte sau un iaurt sau o porţie de pulpe de pui (preferatele mele). Dar chiar şi aşa în salturi, terapia prin alimentaţie nu a întârziat să-şi arate rezultatele. Treptat, am diminuat consumul animalierelor, ajungând la schema 1/7, adică o porţie pe săptămână din fiecare animalier.

Cu timpul, atenţia mea s-a focusat pe alimente vegetale integrale, animalierele consumându-le ocazional, pe la bunica sau diverse evenimente din familia extinsă. Am descoperit bogăţia plantelor şi mulţimea beneficiilor consumării lor. Am înţeles că paznicul cel mai de nădejde pentru ca fetiţa mea să nu mai contacteze boli, era alimentaţia sănătoasă. De atunci, grija mea nu mai era să-i dau nuştiu câte haine pe ea ca să nu mai răcească, ci să-i dau cât de multe fructe şi legume proaspete, cereale integrale şi lăpticuri vegetale.

Schimbările obiceiurilor şi a materiilor prime cu care am început să gătesc şi apa de izvor pe care am început s-o beau, au adus multe schimbări: am putut să mai nasc încă doi copii, care nu s-au mai îmbolnăvit şi nici nu au primit vaccinuri. M-am lipit tot mai mult de slujbele Bisericii, care sunt pentru mine hrana cea mai de preţ şi care mi-au vindecat rănile sufleteşti din copilărie. Biserica este locul unde îi încredinţez zilnic grijile mele Domnului.

Cu ajutorul lui Dumnezeu şi a schimbării alimentaţiei, am început să mă bucur că trăiesc, bucurie pe care am început s-o împărtăşesc cu prietenii şi cunoscuţii apropiaţi. Am dorit să povestesc şi prietenilor mai îndepărtaţi (spaţial) de mine şi aşa am scris prima carte în anul 2013 „Îndrăznesc să trăiesc sănătos” şi alte două în 2014 (Slujirea din bucătărie şi Cartea de bucate pe anotimpuri) în care am povestit despre mijloacele de vindecare sufletească şi trupească pe care eu le-am descoperit şi le folosesc şi ce beneficii primesc pe urma întrebuinţării lor.

La începutul acestui an (2015), am ieşit întru întâmpinarea semenilor şi am iniţiat proiectul „Îndrăznesc să trăiesc sănătos”,

poster

prin care vreau să fac poftă de mâncarea vegetală integrală. Tot în acest an, am scris şi cartea „Mă bucur că sunt femeie”, în care am prezentat Terapia prin iertare şi drumul meu de la depresiile repetate la bucurie, trecerea de la viaţa ca blestem la viaţa ca binecuvântare.

Nu mă consider un om vindecat, ci un om care-şi revine din dependenţa de nefericire, care m-a stăpânit mai bine de 30 de ani.

Văzând suferinţa celor din jurul meu, îndrăznesc să dau mărturie tuturor că putem trăi o viaţă în bucurie şi putem să mâncăm sănătos, în pofida tuturor obstacolelor ivite în Cale. Astfel, am iniţiat proiectul „Îndrăznesc să trăiesc sănătos”.

În cadrul acestui proiect, am susţinut 4 seminarii gratuite: despre nutriţie, despre femeie, despre vindecarea prin iertare şi despre soluţiile pentru vindecarea de mâncatul excesiv din cauze emoţionale.

Am observat că cel mai mare interes este pentru nutriţie. E şi normal! În sfârşit, tot mai mulţi oameni conştientizează că alimentaţia nesănătoasă provoacă multă suferinţă. Participanţii la seminarii şi-au arătat interesul pentru a învăţa să gătească simplu şi sănătos. de asemenea, şi-au manifestat şi dorinţa de a exista posibilitatea de a-şi aciziţiona preparatele promovate de mine (chifle din făinuri integrale proaspăt măcinate, paste de seminţe şi leguminoase, brânză de soia, lăpticuri vegetale).

Din lipsa unui spaţiu mai uşor accesibil unde să susţin seminariile, am întrerupt acest proiect.
Semnalele de după aceste seminarii (feedback-urile) primite de la participanţi m-au impulsionat să nu abandanez acest proiect. Observ tot mai mulţi oameni care suferă de obezitate şi de alte boli cauzate de o nutriţie nesănătoasă şi este nevoie de o mână de ajutor ca ei să înveţe cum să folosească mijloacele care le stau la îndemână pentrua-şi reface sănătatea sufletească şi trupească.

Doresc să reiau acest proiect. Doresc să susţin seminarii şi cursuri despre alimentaţia integrală şi stil de viaţă sănătos şi să realizez ateliere de gătit sănătos şi să ofer mâncare sănătoasă celor care doresc să facă terapie prin alimentaţie dar nu au timp pentru prepararea mâncării.
Am nevoie de un spaţiu unde să desfăşor activităţile acestui proiect. Ideal ar fi să fie în zona centrală, costurile sunt pe măsură…. Deocamdată, mă gândesc să amenajez o parte din propria locuinţă unde să desfăşor atelierele de gătit pentru cei dornici să înveţe.

Am nevoie de câteva lucruri. Orice mic ajutor este foarte binevenit.

De asemenea, mai am nevoie şi de un dispozitiv pentru fotografiat şi filmat activităţile din cadrul acestui proiect. Dacă cineva poate face o donaţie, primim cu bucurie şi mulţumire.

Am credinţa că putem şi noi, credincioşii dreptmăritori, să ne susţinem pentru a învăţa să trăim, într-adevăr, o viaţă sănătoasă, aşa cum a gândit Dumnezeu când ne-a chemat la viaţă.

Procesul vindecării este lung. Citeam de curând într-o carte despre o femeie care ducea o viaţă sănătoasă. Mânca sănătos, făcea mişcare, avea ceva cunoştinţe spirituale, dar la un moment dat s-a trezit cu o tumoră în abdomen cât o minge de baschet.

Alimentaţia este un pilon foarte important, dar nu este singurul. El este cel pe care îl folosim cel mai mult, căci nu uităm în nicio zi să mâncăm şi ceea ce introducem în gură, introducem în noi şi asta are o mare influenţă… Schimbarea alimentaţiei este un prim pas care deschide Zarea… şi face atâta lumină şi dă atâta putere şi uşurinţă la zborul spre Cer.

Durerea mea cea mai mare o am când vine vorba de mâncarea copiilor… Ei sunt atât de vulnerabili la ispitele sclipitoare din magazine. Eu am ajuns la o concluzie: singura cale de a-i ajuta să mănânce sănătos este ca noi părinţii să le dăm exemplu. Îmi doresc să ne strângem în „Casa Blaga” şi să mâncăm împreună o chiflă integrală, o salată de legume, o pastă de leguminoase, un lăptic de susan…. şi alte multe bunătăţi naturale. Vă aştept la atelierele de gătit mâncare integrală, ignorând-o pe cea rafinată. Şi facem asta de dragul copiilor noştri.

Tabără de spiritualitate ortodoxă şi nutriţie cu părinţi şi copii în corturi?

Dragilor

Am primit o sugestie zilele acestea să facem totuşi tabăra propusă. Pentru a rezolva problema cu cazarea, mi s-a propus să dormim în corturi. Ce spuneţi? V-ar surâde aşa ceva?

mare

Locaţia propusă este undeva aproape de localitatea Avrig.
Ideea e că, dacă am primit un semnal că mai este cineva care se gândeşte insistent la o asemenea tabără propusă de mine, tabără cu părinţi şi copii preocupaţi de suflet şi de alimentaţie sănătoasă, înseamnă că e un semn să nu renunţ…

Dar mai aştept…. cum se vor aşeza treburile şi cu „nebunia” asta cu tabăra…. deşi mai e timp foarte puţin.

Mă gândeam la o pensiune de pe Valea Avrigului sau din zona Tălmaciu…Oricum, să fie cât mai aproape de Sibiu, ca să pot face aprovizionarea ….

Aştept idei cu locaţia şi cazarea. Restul, se rezolvă pe loc…

Aveţi adresa mea de e-amil: doinablaga @ gmail. com

Mâncare de orez întru pomenirea Sfântului Ioan Rusul

Dragilor

după cum mi-am făcut obiceiul, aseară am pregătit păpica pentru azi dimineaţă.

Înainte s-o fac, m-am gândit: „Oare ce să gătesc pentru mâine dimineaţă?

A, mâine este pomenirea Sfântului Ioan Rusul!

images

Voi face orez!”. Zis şi făcut!

Am pus apa la încălzit în cratiţa mea minune din fontă emailată

OALAres_a2106bbd15b3df76482e4cc2d633fd14_150x150_2iuh

şi apoi am spălat bine orezul. Când apa s-a încălzit bine, am pus orezul şi l-am amestecat bine cu apa caldă apoi am pus capacul. La o jumătate de kg de orez am pus 1,5 litri de apă. L-am lăsat să fiarbă la foc mic.

Între timp, făcusem cu micuţele chifle din făină integrală de grâu, secară şi porumb şi le pusesem la copt.

Am lăsat aragazul, oala şi cuptorul să-şi facă treaba şi eu cu fetele am urcat sus să ne îmbrăcăm în pijamale şi să citim povestea de seară. Povestea a fost lungă, căci au fost 4 sfinţi despre care am povestit: Sfântul mucenic Terapont, Sfântul Mucenic Eladie, Sfântul mucenic Iuliu Veteranul şi Sfântul Ioan Rusul.

Doamne ce frumoase poveşti adevărate!!! Dar cea mai cu impact a fost povestirea cu farfuria cu orez, despre care se spune în viaţa Sf. Ioan Rusul, cum Sfântul Ioan a trimis prin rugăciune o farfurie plină cu orez delicios stăpânului său care era plecat departe de casă…Vă las să citiţi singuri povestea asta…, căci astăzi tarea mă grăbesc…

Dar să revenim la orezul meu! După ce am pupăcit puiuţii, am coborât în bucătărie. Orezul era fiert şi chiflele coapte.

IMG_20160206_184040

Am avut aşa o mulţumire în inimă şi o stare de recunoştinţă pentru atâta confort ce ni l-a dăruit Doamne şi am spus: „Mulţumesc, Doamne! Fii binecuvântat pentru toate câte ne-ai dăruit!”.

Ce uşurinţă, ce binecuvântare!!! Să faci o aşa păpică bună şi hrănitoare într-un mod atât de uşor!

Orezul se desfăcuse aşa de frumos! Am adăugat o mână generoasă de curmale, le-am amestecat bine cu orezul, apoi am pus un praf mic de sare şi am amestecat din nou, apoi am pus un vârf de linguriţă de praf de vanilie şi am amestecat din nou. Am pus capacul şi l-am pecetluit cu sfânta cruce. Dimineaţă, să-l mănânci cu tot cu oală, nu alta, aşa fain arăta!!!

Am făcut rapid un lapte de susan la Huromel şi apoi am pus orez în boluri prinţeselor, am adăugat un păhărel de lăptic, o linguriţă de carob (praf de roşcove) şi o sfântă cruce şi gata.
Apoi le-am pregătit apa şi siropul de brad şi mierea cu polenul.

Apoi am pus orez într-o caserolă mare. Am tăiat chiflele în felii şi le-am pus şi pe ele într-o caserolă, am înşfăcat o sticlă de vin (tocmai de la neamţ) şi am luat nişte pahare şi o lingură şi dusu-m-am la Doamne.

Aici desfătare! Masa cerească!!!!

După slujbă, Părintele nostru a binecuvântat prinoasele şi apoi eu le-am pus în păhărele câte o lingură de orez şi o feliuţă de chiflă îmbibată în vinuţ. Bucurie şi binecuvântare mare!

Am pregătit bucăţele mici de chifle şi în caserolă mai este orez… Îl rog pe Sfântul Ioan Rusul să vă aducă şi vouă tuturor, fiecăruia în parte dragii mei dragi ştiuţi de mine şi neştiuţi, ştiuţi doar de Doamne.

Deschide uşa!!! Auzi-l pe Sfântul Ioan cum cu bate la uşă (la uşa inimuţei tale!)!!!

Seminar gratuit: Soluţii pentru alimentația excesivă, din cauze emoţionale

Proiectul „Îndrăznesc să trăiesc sănătos”, iniţiat de Doina Blaga, continuă miercuri, 27 mai, cu un nou seminar gratuit intitulat „O piatră de poticnire pe Calea vieţii sănătoase: mâncatul excesiv pe baze emoţionale”.

_MG_3853a

De când mă ştiu, am fost o pofticioasă şi o mâncăcioasă. Ancorarea în alimentaţia sănătoasă mi-a conferit însă un oarecare echilibru. Dar, în postul ce a trecut, m-am trezit dintr-o dată cu o foame nebună de nestăpânit. Şi mă apuca îndeosebi seara târziu când, în liniştea camerei, îmi vedeam mai cu seamă nerealizările de peste zi. Atunci mă apuca aşa o stare, un fel de foame, de lipsă, de nelinişte, şi apoi mă trezeam că ajungeam în bucătărie şi devoram vreo 3-8 mere. Îndesam măr după măr, doar, doar, acea stare şi foame vor pleca. Dar, nici pomeneală, foamea aceea nu se potolea. Şi, în plus, am văzut că iau şi proporţii…

După ce a trecut postul, am zis că poate mi s-a declanşat această foame din cauză că vegetalele nu sunt aşa săţioase. Şi m-am gândit că poate un ouşor, o brânzică, ar fi leacul. Da de unde! Cu cât îndesam la brânzică, deveneam tot mai Brînză !

Măi. Măi! Ceva nu-i în regulă! Şi am început să mă tot întreb: Ce-o fi? De ce nu trece foamea asta? Şi de ce mă apucă mai ales seara? De ce, şi chiar după ce am mâncat şi mănânc „de toate”, foamea asta nebună nu se potoleşte? De ce unii oameni, cum sunt şi eu acum, nu pot mânca şi bea sănătos tot timpul? M-am apucat astfel de studiat și am găsit câteva răspunsuri care m-au ajutat să ies din impas. Aceste răspunsuri doresc să vi le împărtăşesc şi dumneavoastră la un nou seminar gratuit”, spune Doina Blaga.

Doina Blaga este autoarea volumelor „Îndrăznesc să trăiesc sănătos”, „Slujirea din bucătărie” , „Carte de bucate pe anotimpuri” și „Mă bucur că sunt femeie”.

carti-DB

Seminarul va avea loc pe Aleea Călăraşilor nr.10, începând cu ora 17.30.

Participarea este liberă, pe bază de programare  prin e-mail: doinablaga @ gmail.com

http://sibiu100.ro/sanatate/44367-seminar-gratuit-solutii-pentru-alimentatia-excesiva-din-cauze-emotionale/

O plăcintă senzaţională şi foarte hrănitoare

Dragilor

sunt foarte încântată de ultima mea invenţie din bucătărie: o plăcintă din soia şi fulgi de ovăz mărunţiţi.

Iată povestea:
Acum vreo 3 zile am pus la înmuiat boabe de soia cu gând să fac nişte mâncare din ea. Am fost tot prinsă şi n-am avut nici chef de ele, aşa că am tot schimbat apa şi le-am lăsat la înmuiat. Dar azi, a patra zi, le-am dat repede prin storcătorul meu minunat Hurom. A trebuit să am puţină răbdare. Am folosit cam o jumătate de litru de apă, pe care l-am tot folosit şi a făcut spume. Puneam o mână de boabe de soia, turnam apa, care se îngroşa tot mai mult. În fine, am terminat de măcinat soia, am luat pulpa de soia şi am pus-o într-un castron şi am adăugat o parte din acel lapte gros. Am pus puţină sare şi o lingură de mix de condimente (coriandru, muştar, isop, ardei dulce, ienupăr, schinduf) şi am amestecat bine. Apoi am adăugat 8 linguri de praf de tapioca, o lingură la fiecare mână de pulpă de soia măcinată sau mai bine stoarsă prin storcătorul cu melc, şi am amestecat din nou. Am modelat chiftelel şi le-am pus în tava în care am pus o foie de copt. Le-am pus la cuptor pe 200 grade timp de 30 minute şi au ieşit nişte chiftele pe cinste. Dar despre aceste chiftele v-am mai spus.

Dar azi e vorba despre minunata plăcintă nou inventată.

mi-a rămas o parte din laptele acela gros şi nu prea ştiam ce să fac cu el, era cam o jumătate de litru. Şi mi-o venit o idee. Ia să pun nişte fulgi de ovăz mărunţiţi şi am pus fulgii şi un praf de sare şi i-am amestecat. Am uns o tavă cu ulei şi am răsturnat acea compoziţie care era ca o compoziţie de chec..am pus-o cu gând să iasă un fel de drob şi după ce s-o copt, după vreo 20 de minute, s-o închegat fain şi după ce s-o răcit, am tăiat o felie de pe margine unde era puţin mai crocantă şi am avut o mare surpriză: era o plăcintă delicioasă cu un gust dulceîmbietor şi era moale. Şi ui’, dintr-un foc, aşa mi-am asigurat mâncare şi pentru mâine….Cu o salată de verdeţuri e o mâncare foarte foarte hrănitoare şi săţioasă şi o nouă idee pentru când mai plecăm de acasă, căci ne-o putem lua în traistă cu salată verde şi ridichi…

Mulţam, Doamne, că bun-o fost mâncarea din sara asta!

O fi storcătorul Hurom scump, dar sănătatea mea, a soţiorului şi a copilaşilor noştri e şi mai preţioasă!

HUROMEL 8 Martie (25)

Dragilor
ce mare binecuvântare e pentru mine storcătorul cu melc de la Hurom. Sunt tot mai încântată de el şi îl folosesc zilnic de mai multe ori.

Storcătorul cu melc de la Hurom mă ajută în fiecare zi să pregătesc păpica, într-un mod delicat şi sănătos. Pentru mine este foarte important să pregătesc mâncare din alimente integrale într-un mod cât mai simplu şi cât se poate de natural, nestresant pentru nutrienţi, cât mai puţină procesare. Dar de multe ori alimentele integrale necesită mult timp de mestecare şi noi nu reuşeam de fiecare dată să facem faţă. Şi apoi legumele nu ne prea îmbie să le consumăm crude. Astfel am apelat la unelte ajutătoare. Şi storcătorul cu melc de la Hurom este pentru mine, la ora actuală, aparatul care mă ajută cel mai mult.

Nu ştiu cum sunt copilaşii Dvs. dimineaţa, dar ai mei sunt tare somnoroşi, mai ales mezinuca. Deşi se culcă la ora 20 şi le trezesc la ora 6, după 10 ore de somn, prinţesele mele dimineaţa sunt încă adormite. Abia se dau jos din pat, abia se spală pe dinţi, abia muşcă din măr…abia mestecă cerealele, care rămân de multe ori în bol. Vă imaginaţi ce nervi mă apucă când le văd şi ce ciudă, căci eu, deşi am dormit jumătate cât ele, am o energie debordantă şi ele abia se mişcă şi trag, cu un talent bine exersat, de timp, când tu eşti presat să ajungi la lucru. Şi mai ales acum când soţiorul trebuie să ajungă la serviciu 7.30!

Azi aşa, mâine aşa, hi, hi şi hai hai…, m-am săturat să-mi fac un car de nervi pe degeaba….. Nu se poate ce-mi doresc şi pace…legumele nu-s îmbietoare ..Dar totuşi voiam să le dau să mănânce dimineaţa, ştiind cât de important e să mănânce mâncărica sănătoasă, diversificată şi proaspătă. Dar cum? Aşa am început să folosesc aparatele şi uneltele de bucătărie. Pentru început a fost un blender, apoi un mixer de mână. Apoi am aflat că acestea zăpăcesc prea tare alimentele pregătite cu ele. Cineva mi-a spus despre storcătorul cu melc. Am fost foarte încântată de el. Dar banii …..19 milioane şi ceva…..de unde să-i iau? Şi m-am gândit şi mai răzgândit…şi iar nervi dimineaţa la masă şi iar gânduri că trebuie totuşi să mănânce alimente integrale naturale, să mănânce multe legume, dar nu au chef să le ronţăie………

Şi într-o zi, ce ne-am gândit: hai să facem un efort şi să luăm storcătorul, că şi aşa banii se duc, şi aşa, dacă nu-i cheltui pe ceva bun, tot îi cheltui cumva. Aşa am renunţat să mai facem altceva cu banii şi am ales să cumpărăm storcătorul. Ne-am luat un HH Elite (http://huromromania.ro/hurom-hh-elite/), ultima generaţie a storcătoarelor cu melc de la Hurom.

Mare minune şi storcătorul ăsta! Pe lângă faptul că mă ajută să fac o păpică valoroasă, el m-a obligat şi să mă temperez, să am răbdare. Ritmul lui lent de stoarcere (43 rpm) m-a calmat şi m-a provocat să-mi vin în fire şi acum, în timp ce bag feliile de morcov sau boabele înmuiate la stors şi privesc cum le stoarce de delicat, simt cum fiinţa mea se adună şi iese din acel ritm nebun în care eram obişnuită să fac totul.

Acum m-am potolit şi am acceptat să am răbdare să lucrez cu noua mea unealtă din bucătărie şi am băgat de seamă că mâncărica a început să aibă alt gust.
Ce bune sunt sucurile de legume şi de fructe! Dar lăpticurile de seminţe şi nuci sunt de-a dreptul delicioase.

Recomand cu mult drag acest storcător.

În ianuarie am început, în cadrul Asociaţiei noastre POTENŢIAL, proiectul ÎNDRĂZNESC SĂ TRĂIESC SĂNĂTOS prin care doresc să le fac poftă de sănătate şi celor din jurul meu. Proiectul constă dintr-o serie de Seminarii şi conferinţe gratuite prin care împărtăşesc celor interesaţi experienţa mea în bucătărie, în biserică şi în societate. Am început pe plan local şi îmi doresc să extind acest proiect la nivel naţional şi internaţional.

Primul Seminar gratuit a fost un Seminar de Nutriţie în care le-am prezentat sibienilor storcătorul cu melc de la Hurom, moara de cereale şi cărţile mele. A fost un moment minunat care m-a motivat să continui acest proiect.

Puteţi vedea aici câteva momente din acest Seminar:

https://indraznescsatraiescsanatos.wordpress.com/tag/alimentatie/

În caz că vă cumpăraţi storcătorul cu melc sau moara de cereale şi doriţi să susţineţi acest proiect minunat, menţionaţi la achiziţionarea lui de pe saitul Hurom Romania, http://huromromania.ro/contact/ , numele meu.

Datele mele de contact:
Telefon: 0757574503
Email: doinablaga@gmail.com

Vă mulţumesc şi vă doresc să aveţi o zi binecuvântată şi plină de bucurie!

Moara de cereale pentru bucătărie e pentru mine o mare binecuvântare. Ea mă ajută să fac chifle din făinuri integrale

Dragilor

astăzi am făcut chifle din patru feluri de făină: grâu, secară, orez şi porumb.

În timp ce vă scriu molfăi la o chiflă şi mă minunez de gustul ei dulce şi bun.

În Cartea mea de bucate pe anotimpuri v-am scris cum fac eu pâinica şi chiflele.

Tot acest proces durează o zi întreagă. El cuprinde dospirea plămadei vreo 4 ore şi dospirea aluatului vreo 6 ore, apoi iar dospirea chiflelor o oră şi coptul cam 45 de minute…şi în sfârşit rezultatul final: nişte chifle pe cinste!

Dar nu aş putea face asemenea „minuni”, dacă nu aş avea moara de cereale.

Picture1

Am făcut mulţi ani pâine din tot felul de făinuri cumpărate din magazine sau de la depozitele morilor industriale, dar făinurile pe care le fac cu bijuteria mea de moară, nu se compară.

Nu ştiu cum să mulţumesc lui Dumnezeu şi tuturor celor care au făcut posibil ca această moară să ajungă în căsuţa noastră!

Mulţumesc colaboratorilor mei, echipa HuromRomânia, care au adus în România asemenea aparate utile în gospodăria oamenilor simpli.

Moara de cereale şi Storcătorul cu melc mă ajută să fac zilnic păpica-tratament pentru familia mea. ştiu ce mâncăm şi am linişte. Acum copilaşii mei pot să mănânce câtă pită vor, că nu le face rău precum pâinea albă din comerţ.

O chiflă din făinuri integrale şi un pahar de suc de legume este baza mâncării zilnice care ne asigură minimul necesar de nutrienţi.

Aici aveti un filmulet cu seminarul de nutritie unde am prezentat aparatele:

https://indraznescsatraiescsanatos.wordpress.com/2015/02/07/primul-seminar-gratuit-indraznesc-sa-traiesc-sanatos-de-la-sibiu/

Slavă lui Dumnezeu pentru toate!

A inceput PROIECTUL INDRAZNESC SA TRAIESC SANATOS

Dragilor

anul acesta mi-am propus cu ajutorul lui Doamne sa ma deschid spre intampinarea semenilor mei prin implementarea unui vast proiect pe care l-am intitulat INDRAZNESC SA TRAIESC SANATOS.

Ci ajutorul lui Doamne, am sustinut Primul seminar de nutritie.

Aici aveti un filmulet cu momente din acest seminar:

https://indraznescsatraiescsanatos.wordpress.com/2015/02/07/primul-seminar-gratuit-indraznesc-sa-traiesc-sanatos-de-la-sibiu/

Luna februarie am lucrat intens la o noua carte care este special pentru prietenele mele de suflet care doresc o schimbare in viata lor.

Cartea se numeste MA BUCUR CA SUNT FEMEIE.

In 8 martie va avea loc lansarea ei in cadrul Conferintei Femeia si provocarile vietii.

Cu acest prilej am invitat cateva doamne care ne vor impartasi din experienta danselor si apoi vom avea un timp de impreuna sedere si de discutii.

In centrul discutiilor va fi  VINDECAREA PRIN IERTARE.

Totodata, vom degusta si reteta mea inedita Tortul de tapioca cu fructe.

https://indraznescsatraiescsanatos.wordpress.com/2015/02/26/conferinta-femeia-si-provocarile-vietii-si-lansare-cartii-ma-bucur-ca-sunt-femeie/

Va astept cu drag muuuuuuuuult!

Conferinta FEMEIA SI PROVOCARILE VIETII si Lansare cartii MA BUCUR CA SUNT FEMEIE

afis2-m

VA ASTEPT CU MULT DRAG!