Arhive etichetă: salata

Cura cu verdeturi

Dragilor

sa stiti ca nu-i a gluma cu mancatu ista!

Am tot mancat la nimereala si au inceput durerile…

asa ca hai la o cura de verdeturi.

Fie binecuvantat postul!

IATA PROVIYIILE PENTRU POST:

SALATA VERDE, SPANAC, RIDICHI, CEAPA, LEURDA

IMG_20160311_102534

Patrunjel in caserola cu apa si pastrat la frigider

IMG_20160311_100038

Leurda in caserola cu apa si pastrata la frigider.

IMG_20160311_100135

Aiaa rosiatica e loboda…

e tare…( buna) … de tot.

Sa aveti pofta si voi, ca eu abia astept sa-mi infing furculita in salata ce o s-o pregatesc mintenas!

 

Un suc amar de-ţi sare pălăria

Dragilor
de căteva zile, mai exact de miercuri, am început să îmi fac un suc amar pentru ficat.
Despre ce este vorba?

Un minut, şi vă povestesc:
Marţi seara am trecut prin magazinele astea mari din oraş şi pe acolo se mai obişnuiesc, în unele, să se facă reduceri substanţiale după ora 20-21 şi am găsit salată Rucola la un preţ foarte foarte accesibil sub jum’ate de preţ.

rucola

Am luat tot..două baxuri, adică 9 caserole de salată Rucola. Şi când am ajuns acasă, cum eram şi cu foame mare, mi-am spălat o mână de Rucola şi am băgat-o repede la concasor, dar m-a apucat toate frigurile şi am spus: „Mamă, ce amară e…! Ce-o să fac cu atâta salată Rucola?”. Tot atunci, în acel moment, mi-am adus aminte că anul trecut tot aşa am luat la reducere multă salată Rucola şi mi s-o îngălbenit salata în frigider…

No, ce să-i faci? Asta e! Am luat-o şi gata! Se vede treaba că nu m-am înţelepţit. Data viitoare, sigur n-o să mai fac curat pe rafturi… şi am încercat să mă liniştesc. Da de unde liniştire .. mă necăjeam încă în suflet.

Dar, dintr-o dată, îmi vine un gând…storcătorul minunat, Huromelul meu, care mă salvează când ceva e imposibil de mestecat…

HH-Elite-gri-2

Şi mi-am spus: „Voi face suc de Rucola şi voi pune şi morcov… mult morcov..!”, că luasem vreo două plase.., că fusese şi ăla la reducere mare..

Zis şi făcut! Spăl morcovul bine, îl tai felii potrivite şi îl pun în storcător.. şi cum aşteptam eu răbdătoare să stoarcă ’mnealui, dintr-o dată aud: „Poc!” No, ce-o fi asta? Iar aud „Poc”. M-o apucat tremuriciul: se rupe sita storcătorului..dar nu pricep ce se întâmplă..o fi aşa de tare morcovuil…dar eu l-am tăiat..nu pare tare… Dar am spus: „Ei, acum să te văd Huromel HH Elite cât eşti tu de elite!” …şi am făcut suc din vreo 3 morcovi mari şi am pus şi două mâini de Rucola şi nu s-o rupt sita.

„No, fain..! Ia să văd ce gust are sucul! Mamă, da ce amar e, cu toate că am pus morcov..tot amar”. Dar l-am băut, dintr-o dată şi gata. După ce l-am băut, nici urmă de amăreală…Ce bine mi-o căzut! …şi ui’ aşa o să-mi fac suc… Să văd ce s-o-ntâmpla după ce gat „cura”… o să vă ţin la curent…!

Până atunci, daţi-i tare cu verdeţurile..Sunt extraodinare!

A crescut şi sălăţica paştelui ..acele mici frunze rotunde ce cresc pe margine pădurii sau pârâiaşilor..

salatica past

Eu am găsit-o grădiniţă din faţa unui bloc..

Localnicii nu aveau habar că e bună de mâncat, aşa că m-au lăsat cu drag s-o culeg…

O zi binecuvântată, dragilor!