Arhive etichetă: seminar de nutritie

Proiectul Îndrăznesc să trăiesc sănătos

Dragii mei dragi,

Iată au trecut patru ani de la începutul proiectului Îndrăznesc să trăiesc sănătos!

poster

Am demarat acest proiect pentru că am descoperit o bogăţie care ni se oferă, care aşteaptă să fie primită şi valorificată: darurile primite în Biserica noastră dreptmăritoare şi hrana cu plante integrale.

Am „gustat şi am văzut că Bun este Domnul”. De asemeni am mâncat și am simțit că bună şi vindecătoare este hrana cu plante integrale.

V-am împărtăşit din bucuria mea prin intermediul cărţilor pe care le-am scris.

V-am făcut poftă de pâinicile mele din făinuri integrale

aluatel 18 painicile coapteIMG_20160205_213935

şi din lăpticurile din seminţe în cadrul Seminarului de nutriţie.

Dar iată-mă într-un moment în care simt că…

A mânca şi a trăi sănătos în zilele noastre este un lucru deloc uşor. Suntem asaltaţi de pretutindeni de forţe potrivnice. Eu însămi de multe ori m-am împiedicat şi am căzut. Mulţumesc Domnului că m-a ridicat şi m-a ajutat s-o iau de la capăt. Iară şi iară.

De multe ori am căzut şi iar m-am ridicat cu ajutorul lui Doamne. Câteodată, am fost cuprinsă de o amorţire, un fel de paralizie interioară. Deşi frigiderul era plin de legume, nu am avut râvna şi puterea să pregătesc şi să mănânc o salată de crudităţi. Am mare binecuvântare cu soţiorul meu…, care m-a susţinut și mă susține mereu, și la bine și la greu, el rămânând întotdeuna pe poziţie. Adesea, pregătind  salată pentru el, mă îndemnam şi eu să mănânc din salată.

Uneori, mâncarea supergustoasă din magazine m-a ademenit, iar alteori m-a biruit. Pâinea moale, albă şi atât de accesibilă m-a atras şi n-am mai avut chef să mai plămădesc dis de dimineaţă, să frământ, să aştept până seara să crească, să se coacă şi abia apoi, să mănânc pâine…

De când am cochetat cu ideea „să mănânc din toate cu mulţumire”, m-am îngrăşat. De la 62-64 kg am ajuns din nou la 70-74 de kg…, mai ales că lucrez mai mult la birou.

Am ajuns la o concluzie: cu mâncarea obişnuită, pe care o găteşte majoritatea sau care se găseşte de cumpărat, n-ai cum să-ţi menţii kilogramele… Doar mâncând hrană pregătită simplu din plante integrale se menţine greutatea pe aceeaşi linie…

Adesea, îmi sună în cap: la ce bun? Sau mi se face lehamite…, mă cuprinde descurajarea acceptând gândul că oricât m-aş strădui, tot mai gustoasă şi mai apetisantă este mâncarea obişnuită şi cu animaliere … şi tot industria alimentară are cei mai mulţi adepţi…

Uneori, mă simt singură pe baricade, deşi ştiu şi cred că Domnul are alţi „7000 de aleşi”… Mă mai mângâi din când în când cu câte un semnal pozitiv de la câte un cititor al blogului.

Mi se rupe inima că noi ortodocşii avem atâta bogăţie de care n-avem habar şi pierim de foame, umilindu-ne în faţa medicamentelor şi formelor fără fond ale mâncărurilor industriale.

Putem să trăim sănătos! Hrana vegetală este cea care ne susţine sănătatea. Avem nevoie de post, de mâncare de post. Avem tot ce ne trebuie, dar ne lipseşte adesea tragerea de inimă…

Suntem burduşiţi cu informaţii, care mai de care mai senzaţională, dar unii suntem neputincioşi în a face schimbările necesare şi a le menţine. De aceea avem nevoie sa ne susţinem unii pe alţii!!!

Am ajuns la concluzia că pentru a putea reuşi să ne schimbăm stilul de viaţă şi a-l menţine toată viaţa avem nevoie de câteva lucruri:
– Credinţa în ajutorul lui Doamne
– Motive clare pentru a aduce schimbările necesare
– Conştientizarea obstacolelor şi deprinderea abilităţilor de a le înfrunta

-Înţelegem că alunecările fac parte din vindecare. (O bătălie pierdută nu anulează câştigarea războiului)
– Încrederea că ceea ce facem este bine
– Bucurie în suflet
– Scopul ostenelilor să fie îndreptat spre vieţuirea în armonie cu Dumnezeu, cu noi înşine şi cu semenii
Sprijin şi încurajare.

Ei, iată aici e buba: Sprijin şi încurajare!

Experienţa mea o aveţi scrisă în aceste cărţi.

afis-m

coperta

Dar cărțile nu sunt destul. E nevoie să ne întâlnim să lucrăm împreună, să ne încurajăm. Iată eu sunt deschisă către voi cei interesați să trăiți sănătos sufletește și trupește.

Astăzi, Domnul mi-a spus în Evanghelie: „Secerişul este mult, dar lucrătorii sunt puţini…” şi eu i-am răspuns: „Iata-mă, Doamne! Trimite-mă pe mine!”.

Mă ofer să vă încurajez, să vă entuziasmez…, să ne urnim sufletele amorţite pentru a lucra în via Domnului.

E nevoie de un spaţiu unde să preparăm împreună pâinicile, lăpticurile, salatele. Un spaţiu unde să mâncăm împreună şi să ne încurajăm să trăim sănătos.

Mă puteţi contacta prin e-mail: doinablaga (@) gmail. com

Dragii mei cititori dragi, să știți că, cu ajutorul lui Doamne, voi continua să trăiesc sănătos cu Domnul nostru Iisus Hristos în Biserica Sa, oricât de grea va fi lupta. Voi continua să postesc „sănătos”, mâncând din toate roadele pământului la timpul lor, oricâte căderi vor fi, atâtea ridicări vor urma. Dacă ați gustat și v-ați convins că toate ce vi le-am împărtășit sunt adevărate și de dorit, folosiți-le cu încredere. Doar harul Duhului Sfânt ne ține verticali în această lume. Scopul vieții noastre de creștini este dobândirea Duhului Sfânt în Biserică. Și postul ne ajută în acest sens…

Bucuria, pacea şi binecuvântarea Domnului să ne umple inimile!

 

Seminar gratuit de nutriţie în 19 noiembrie 2015

Postul – o provocare pentru gospodine!?

Pentru binecredincioşii creştini practicanţi, postul este o mare binecuvântare şi o mare bucurie. Biserica, mama noastră duhovnicească, a rânduit atât de minunat programul de alimentaţie, aşa încât fiecare dintre noi să-l putem urma. Ştiau bine Sfinţii Părinţi ai Bisericii că nu toţi putem să mâncăm mereu de post şi astfel, au rânduit perioade de post şi perioade de dezlegare la carne şi la celelalte produse animaliere, astfel făcându-se un echilibru pentru organism.

Pentru credincioşii iubitori de Dumnezeu şi cu respect faţă de trupul „templu al Duhului Sfânt”, a posti sau a nu posti nu încape în discuţii. Ei ştiu prea bine cât de bine face postul, mâncarea strict a vegetalelor, trupului şi de aceea nu-şi pun problema să nu respecte posturile rânduite.

Cu toate acestea însă, nu de puţine ori mi s-a dat să aud pe nu puţine gospodine: „Vai, vine postul, ce o să gătesc?”.

Vreau să vă mărturisesc că în urmă cu 15 ani şi eu mi-am pus această întrebare. Îmi amintesc că eram într-un post şi soţul meu lucra într-o firma de construcţie şi era foarte solicitat şi din această pricină suferea de sindrom de colon iritabil. Pe atunci, nu ştiam mai nimic despre gătit sănătos şi am fost foarte stresată. În afară de cartofi şi fasole sau orez nu ştiam să gătesc….. Soţul meu slăbea şi eu nu ştiam ce să gătesc… Nu era moda internetului încă la putere şi nici atâtea cărţi de bucate… ,ce să mai zic de ateliere de gătit…nici vorbă…., aşa că m-am apucat să citesc… şi să aplic. Aşa am îndrăgit bucătăria vegetalelor.

Un loc important în alimentaţia noastră zilnică îl ocupă pâinica. Istoria coacerii pâinii în casă la noi are mai multe etape. Acum, suntem la o etapă avansată în care folosim doar făină integrală proaspăt măcinată. Am scris o cărticică despre ea….

Pentru că vine postul şi ştiu cât de greu e să faci trecerea de la o mâncare pe bază de animaliere consistente la mâncarea de post, care, după unii, e mai nesăţioasă, vă invit să participaţi la un seminar gratuit în care o să vă arăt cât de uşor se poate coace pâinica şi cât de uşor se poate obţine lăpticul şi alte mâncăruri vegetale hrănitoare.

Vă voi prezenta şimoara de cereale şi storcatorul cu melc şi alte unelte cu care mă ajut eu.

Seminarul este organizat pe Aleea Călărașilor, nr.10, joi, 19 noiembrie, de la ora 16.30, iar intrarea va fi gratuită, pe bază de programare la tel. 0757 574 503 sau e-mail: doinablaga@gmail.com .

Vă aştept cu drag!

doina blaga seminar

http://sibiu100.ro/sanatate/56542-seminar-gratuit-de-nutritie-cu-demonstratii-culinare/