Arhive etichetă: storcator cu presare la rece

Unelte de bucătărie şi alte lucruri utile obţinute prin colaborarea cu firma Profimatic

Dragii mei dragi

Mare binecuvântare este că putem să lucrăm împreună cu alţi oameni!
Dăruim şi primim mereu! Singuri nu am putea reuşi să realizăm foarte multe lucruri (vă mărturisesc sincer că singură n-aş fi făcut nicio „brânză”!).

Personal, m-am convins că, dacă vreau să realizez ceva cu adevărat folositor pentru ceilalţi, cuvântul cheie este împreună.

E adevărat că, fiecare dintre noi îşi are interesul personal, dar nu se poate să ne împlinim interesele dacă nu dăruim mai întâi celuilalt ceea ce el caută, ceea ce el are nevoie… Eu ofer ceva, iar tu oferi altceva şi uite aşa, împreună, ne atingem scopurile, acela de a oferi şi primi valoare.

În acest context, îmi amintesc de un cuvânt al lui Zig Zigler, care suna cam aşa:

„Ajută-i pe ceilalţi să obţină ce vor şi ei te vor ajuta să obţii ce doreşti”

Am îndrăznit şi eu să mă amestec într-un subiect atât de fierbinte din zilele noastre: sănătate prin alimentaţie sănătoasă şi iertare. Am început atât de timid şi iată că Doamne mi-a scos în cale oameni minunaţi care şi-au adus fiecare contribuţia care cum au putut…

Eu nu fac nimic altceva decât să dau mărturie asupra soluţiilor pe care le-am găsit.

Când am început proiectul „Îndrăznesc să trăiesc sănătos” în anul 2013, nu mi-am imaginat că o să întâlnesc atâtea persoane minunate interesate să trăiască sănătos. Sunt extrem de recunoscătoare pentru voi toţi, prietenii mei şi susţinătorii acestui proiect!

În vara anului 2014, l-am cunoscut pe domnul Chira, directorul firmei Profimatic, care a făcut posibil ca storcătorul cu melc şi moara de bucătărie să ajungă la noi acasă. Tot dumnealui ne-a donat un storcător pe care l-am folosit în tabăra din acel an.

Văzând cât de utile sunt aceste aparate, am dorit să vi le fac cunoscute şi vouă, prietenilor mei. Astfel, anul trecut (2015) am susţinut seminarii de nutriţie, în cadrul cărora am prezentat şi storcătorul cu presare la rece şi moara de cereale pentru bucătărie şi câteva bunătăţi preparate cu ajutorul acestora.

Anul acesta, doresc să continui acest proiect. Puteţi să susţineţi şi Dvs acest proiect printr-un simplu gest: dacă veţi cumpăra de la firma Profimatic vreun produs prezentat pe acest blog, vă rog să specificaţi atunci cand il comandaţi de unde aţi aflat despre acel produs să apoi şi trimiteţi şi mie un mesaj prin e-mail: doinablaga@gmail. com ca ati cumparat acel produs.

MIe imi place sa lucrez cu oamenii din firma Profimatic deoarece ei sunt foarte atenti cu clientii si foarte promti.

Produsele firmei Profimatic sunt:

portofoliu Profimatic_01-cuprins

Le gasiti prezentate aici:

http://www.profimatic.ro

Aparate pe care le folosesc aproape zilnic:

Storcătorul cu presare la rece modelul HH Elite, care-mi este tare drag.

Prezentare-Hurom-HH-Elite-2015

Moara de cereale pentru bucătărie, modelul KoMo XL, cea mai dragă unealtă.

Susţin că în orice casă de gospodari se cuvine să existe o asemenea unealtă. Cu ajutorul ei, pregătim făina de valoare pentru pâinica zilnică:

portofoliu Profimatic_06-Komo

3. Blenderul OmniBlend V TM-800:

portofoliu Profimatic_08-Omniblend(1)

Presa de ulei:

portofoliu Profimatic_05-Yoda(1)

 

 

 

 

Siropul de muguri de brad şi ceaiul de seminţe de fructe de pădure m-au ajutat să ies mai repede din răceala care a năvălit peste mine

Dragilor

zilele acestea am fost cuprinsă de o răceală interesantă.

Da ştiu, e o consecinţă a unor greşeli de-ale mele. Asta e, îmi trag ponoasele! Partea proastă a situaţiei e că, atunci când eram tare sleită de puteri, parcă bucuria nu mai era cu mine. Vedeam totul în negru. Viaţa mă solicita mereu, rolurile trebuiau îndeplinite, ca mămică nu-ţi poţi lua nici măcar o zi liberă! Am avut totuşi şansa că s-au nimerit şi câteva zile de sărbătoare şi am putut să stau puţin şi în pat.

Însă de mare ajutor mi-a fost siropul din muguri de brad, pe care l-am făcut prin presare la rece şi despre care v-am povestit în articolul Din trăsnăile DoineI Blaga.

AICI AVETI IMAGINEA CU SIROPURILE. CEL DIN MIJLOC ESTE SIROPUL DE BRAD:

SIROPURILE IMG_5394

Chiar mă gândisem, în timp ce-i culegeam, că de ce o fi mugurii de brad la sfârşitul lunii mai când de fapt noi răcim mai mult în toamnă sau iarna? Ce rost are să fierbi mugurii şi să-i faci sirop sau să-i congelezi jumătate de an ca să-i poţi folosi când eşti răcit şi înfundat la nas? Eu cred că toate plantele comestibile au fost făcute să le consumăm la vremea „coacerii” lor, nu să ne facem provizii, căci mai demult nu erau nici congelatoare şi nici zahăr ….

Şi uite cum mi-a întărit Doamne gândul meu. Da aşa este să mâncăm la timp toate fără să intervenim în schimbarea compoziţiei lor cu ceva. Aşa m-a ajutat sucul stors din muguri şi cu un pic de miere… Şi chiar dacă nu suntem răciţi, o cură cu suc de muguri de brad cade bine organismului.

Şi încă ceva m-a ajutat: făina din seminţe de fructe de pădure. Anul trecut am făcut tot felul de cure cu tot felul de fructe de pădure: cu afine, coacăze, mure, zmeură, cătină. Am folosit mult storcătorul cu presare la rece şi am băut doar nectarul din fructe, iar seminţele le-am uscat. Aşa s-au adunat o mulţime de borcane. În iarnă am tot făcut făinuri din ele, cu ajutorul râşniţei, şi le-am adăugat la budinca de mere, dar tot mai aveam borcane şi mă gândeam ce o să fac cu ele că imediat apar fructele de pădure şi vom sări cu gura pe ele…Şi mi-a venit ideea să le râşnesc şi să le pun în apă călduţă să iasă din ele ce are de ieşit. Aşa am făcut aşa zise ceaiuri din aceste seminţe. Dar au o culoare aşa de frumoasă şi sunt aşa de plăcute la gust şi dacă mai pui şi un pic de mierie, cum spunea micuţa anii trecuţi, e o adevărată desfătare.

Da, Doamne mulţam!

Cura cu afine

Dragii mei,

astăzi, doresc să vorbim despre cura cu afine.

IMG_20180617_133004
Ieri, o doamnă, din biserica noastră, mi-a dat câteva foi tipărite despre

cura de afine.

Miezul informațiilor din acele foi erau:

Cura cu afine

Zilnic, se consumă 200-400 grame de afine, în mai multe reprize, cu aproximativ 30 de minute înaintea meselor principale. Se mănâncă fructele bine spălate, din care s-au îndepărtat toate părțile stricate sau intrate în fermentație (pentru a evita deranjamentele gastro-intestinale).

O cură cu afine durează minimum 7 zile și maximum 1 lună, dar de cele mai multe ori este limitată de timpul în care găsim aceste fructe proaspete, care nu este mai mare de trei-patru săptămâni.

Interesante informaţii! Le puteţi găsi şi Dvs aici:

http://www.formula-as.ro/2010/931/medicina-naturii-44/afinele-12768

Întrebarea care se pune este: Ce facem cu aceste informaţii?

Noi am tot mâncat afine, dar nu ne-am propus în niciun an să facem cură de afine.

Ani la rând, cumpăram 10-15 kilograme de afine şi le congelam şi ne desfătam iarna cu tort de tapioca cu fructe de pădure…

Le ţineam la congelat vreo 3-4 luni şi apoi, le mâncam. În niciun an nu am mâncat măcar 4-5 zile la rând afine proaspete.
Şi aci e durerea, pentru că gândeam câş, gândeam aiurea, ne făceam provizii pentru iarnă, neglijând puterea momentului!…. Și cred că la fel ca mine gândesc mai mulţi: ne preocupăm să facem dulceţuri sau compoturi, dar ratăm ceea ce este mai preţios: mâncarea fructelor şi legumelor proaspete.

Nimic nu este mai preţios pentru organismul nostru decât fructele şi legumele proaspete!

Azi dimineaţă, am mers în piaţă. Mama mia! La ora 9 şi ceva, erau ticsite parcările. Mulţi disperaţi să-şi ia castraveţi pentru murat…., nebăgând în seamă pe tăntica care îndeamnă să cumpere „ultimile afine aduse de la/pe Transalpina”!
„No, ce bine, mi-am zis, las că aşa le iau eu… !” Şi i-am luat toate afinele, vreo 10 kg cu 10 lei kilogramul.

O bunătate! M-am şi apucat de băgat în gură. Doamne, ce bune erau! Proaspete şi bine coapte. Cineva a făcut nişte ochi mari când m-a văzut cum înfulecam.

Pentru ca anumiţi nutrienţi să ajute organismul, e nevoie să-i furnizăm în cantităţi suficiente şi o anume perioadă de timp. De aceea, e nevoie să facem cură de anumite vegetale, adică măcar o săptămână să mâncăm un anumit aliment crud valoros, în cazul de faţă, afine.

 

Așadar, mâncăm minim 150 de grame de afine dimineaţa pe stomacul gol. Putem mânca câte 150 de grame de afine şi de trei ori pe zi înainte de mâncare cu 30-60 minute.
Noi facem cură de anumite fructe valoroase în două feluri:

mâncăm dimineaţa timp de 1-3 săptămâni doar fructe sau

mâncăm câteva zile doar fructe de fiecare dată când ne este foame.

Nectar de afine făcut la storcătorul cu melc (cu presare la rece) de la Hurom

Afinele sunt foarte valoroase, dar nu prea „ne vine” să le mâncăm. Facem orice din afine: afinată, prăjitură, suc cu zahăr, dar nu să le mâncăm aşa „goale”, adică să băgăm mână după mână de afine în gură şi să le mestecăm. Nu, nu facem asta cu plăcere, din instinct, ci alegem un măr, o pară, dar nu afine, că-s cam acrişoare…

Vara asta, ne-a ajutat Doamne să ne procurăm un storcător de la Hurom şi astfel, am putut valorifica mult mai mult fructele de pădure. Aşa stoarse nu le-am mai simţit aşa de mult gustul acrișor.

Pentru că sunt putin acre, nu le puteam mesteca bine şi nu putem mânca multe. În schimb, un pahar de nectar, îl bem mai cu drag, mai ales copiii.

IMG_20160715_082418

Din afinele stoarse cu storcătorul Hurom, iese un nectar gros. Este pulpa intreagă, numai seminţele se separă. Iar seminţele nu le aruncăm, ci le uscăm şi le punem bine pentru iarnă, când le râşnim şi le folosim la ceai.

Doamne, mulţam!

Revin azi 3 iulie 2018

Afinele au apărut pe piață destul de repede anul acesta. Pe la mijlocul lui iunie, tronau pe tejghele. S-au copt mai repede anul acesta. Am mers să mă conving …

Azi, am început cura cu afine. Am nimerit în plin sezon și în plin preț bun.

M-am înarmat cu o ladă de afine și săptămâna aceasta, bag la potol…

IMG_20180703_090545

Am pus câteva și la congelat…