Arhive etichetă: vegetarian

Invitaţie specială

Dragii mei dragi
Va invit pe toţi să-mi fiţi alături în seara zilei de 6 noiembrie 2014 la ora 19.30 la Biblioteca Astra din Sibiu, în cadrul Târgului de carte şi revistă religioasă, când, cu ajutorul lui Doamne, vă voi prezenta noile cărţi:

Slujirea din bucătărie şi Cartea de bucate pe anotimpuri.

Părintele Constantin Necula ne va bucura inima cu prezenţa sfinţiei sale pline de entuziasm.

Iată şi programul Tărgului de carte şi revistă religioasă:

Târgul Naţional de Carte şi Revistă Religioasă
-ediţia a XIV-a ( 6 – 9 noiembrie 2014, Biblioteca ASTRA Sibiu, corp B )-
Programul manifestărilor

JOI, 6 NOIEMBRIE 2014

-13,00 – DESCHIDEREA OFICIALĂ A TÂRGULUI

-18,00 – Centenar al poetului creștinTraian Dorz. Moment al Editurii Oastea Domnului-Sibiu

-18,45 – Vernisajul Expoziției „Dor de Împărăția Tatălui”(ilustrație de carte pentru copii)
Invitați: Ana Movileanu, Pr.Conf.Univ.Dr. Constantin Necula

-19,00 – în sala de conferințe (et.5) –Lansarea trilogiei „Amintiri răzlețe” de Ioan Stănișor (Ed. Salgo, Sibiu) și a
volumului „Invitație la lectură” de Manuel Valeriu (Ed. Christiana, București)
Invitați: Tiberiu Costăchescu, Manuel Valeriu

19,30 – Lansarea cărților „Slujirea din bucătărie” și „Carte de bucate pe anotimpuri” de Doina Blaga
Invitați: Pr.Conf.Univ.Dr. Constantin Necula, Doina Blaga

-19,45 – Extragerea taloanelor pentru concursul cu premii oferite vizitatorilor de organizatori şi edituri

VINERI, 7 NOIEMBRIE 2014

-12,00 – în sala de conferințe (et.5) –Masă rotundă „Rolul lecturii în educația religioasă a copiilor și tinerilor”
Invitați: profesori de religie, preoți, jurnaliști

-18,00 – Momentul Editurii Andreiana–Sibiu
– Prezentarea volumelor „Dicționarul Teologilor români” de Pr.Acad.Univ. Mircea Păcurariu, Colecția Ene Braniște –coordonator Î.P.S Dr. Laurențiu Streza, Mitropolitul Ardealului, „Sfântul Constantin Brâncoveanu. Mărturii brașovene” de Pr.Lect.Dr. Stelian Manolache
Invitați: Î.P.S.Dr. Laurențiu Streza, Pr.Acad.Univ. Mircea Păcurariu

-19,00 – Momentul Editurii Doxologia–Iași; Prezentarea cărților „Taina credinței. Introducere in teologia dogmatică ortodoxă” de Ilarion Alfeyev și „Introducere in teologia ortodoxă” de Pr. Andrew Louth

-19,10 – Recital dedicat Sfinților Martiri Brâncoveni susținut de actrița Manuela Golescu
– Lansarea CD-ului „Ce-i dragostea” interviu-document cu Pr. Teofil Părăian realizat de actrița Manuela Golescu

-19,30 – „Viața la pozitiv – un stil de viață”. Prezentare program educațional ediția a IV-a
Invitat: Cosmin Chelcea- fondator program

-19,45 – Extragerea taloanelor pentru concursul cu premii oferite vizitatorilor de organizatori şi edituri

SÂMBĂTĂ, 8 NOIEMBRIE 2014

-12,00 – Vernisajul expoziției de cruci etiopiene „De la meșteșug la mărturisire”
– Atelier de sculptură cruci Invitați: Ioana și Teodor Bindea

-13,00 – Lansarea cărţii „Codul Bibliei. Semnătura lui Dumnezeu” de Protos. Teodosie Paraschiv (Ed. Adenium, Iași)
Invitați: Pr. Dr. Mihai Petian, Protos. Teodosie Paraschiv

-13,30 – Vizionarea filmului românesc de animație „Comoara din grădină” după o poveste de Cristian Șerban,
inspirată din Sfinții Părinți (animație de Velika și Robert Wegemann)
– Prezentarea cărții ”Nașterea Domnului Iisus” de Claudia și Cristian Șerban (Ed. Cristimpuri, Ploiești)
Invitați: Cristian Șerban
-18,00 – „Părintele Arsenie Boca” – Momentul Editurii Agnos–Sibiu și Charisma–Deva
– Lansarea volumelor „Living words” (traducere în limba engleză a volumului „Cuvinte Vii” de Părintele Arsenie Boca), „Icoane pentru suflet – Părintele Arsenie Boca”, „Părintele Arsenie Boca în Arhivele Securității. Anchetele, persecuția, Canalul – vol. II” de Florian Bichir, Romeo Petrașciuc, Raluca Toderel, „Lăsați-vă în grija lui Dumnezeu. Mărturii despre Pr. Arsenie Boca” de Romeo Petrașciuc, „Pr. Arsenie Boca. Marele examen. Un manuscris al Maicii Magdalena Ivan (Mănăstirea Tismana)”, „Părintele Teofil Părăian. Orbul care L-a văzut pe Dumnezeu. Dosarul de Securitate al Duhovnicului Bucuriei” de Florian Bichir, „Pr. Andrei Scrima, poștașul lui Dumnezeu” de Florian Bichir
– Expoziție de documente inedite din Dosarul de securitate al Pr. Arsenie Boca, aflat în Arhiva Consiliului Național pentru Studierea Arhivelor Securității
Invitați: Florian Bichir, Pr.Conf.Univ.Dr. Constantin Necula, Romeo Petrașcuc

-19,00 – Recital coral susţinut de Corul „Timotei Popovici” al Catedralei Mitropolitane Sibiu
(dirijor: Diac.Asist.Dr. Dan Alexandru Streza)

-19,10 – Lansarea volumului „Poporul nemuritorilor” de Constantin Virgil Gheorghiu (Ed. Sophia, București)
Invitat: drd. Gheorghiță Ciocioi, traducătorul cărții

-19,30 – Lansarea cărților „Biserica în cetate. Studii de ecleziologie ortodoxă” de Petre Guran și „Nicolae
Cabasila, Tâlcuiri la dumnezeiasca Liturghie” -traducere și studiu introductiv de Diac. Ioan I. Ică jr.
Invitați: Diac. Ioan I. Ică jr, Petre Guran

-19,45 – Extragerea taloanelor pentru concursul cu premii oferite vizitatorilor de organizatori şi edituri

DUMINICĂ, 9 NOIEMBRIE 2014

-12,00 – Lansarea volumelor „Farmacia de cuvinte. Rubrică în cadrul emisiunii Maraton de Duminică,
Radio România Actualități” de Pr. Constantin Necula și Alexandru Rusu, „Seria conferințe: Cine este Iisus Hristos. Cum să ieșim din mediocritate”, „Marcellino, o minune de băiețel” și „Microfonul cu prieteni. Interviuri Radio Trinitas” de Pr. Constantin Necula

-17,00 – FESTIVITATEA DE ÎNCHIDERE A TÂRGULUI ŞI DE PREMIERE A EDITURILOR
– Recital coral susţinut de Corul de Cameră „Caedonia” (dirijor: prof. Florin Soare)

-18,00 – Extragerea taloanelor pentru concursul cu premii oferite vizitatorilor de organizatori şi edituri

PROGRAM ZILNIC DE VIZITARE:
Joi: 10,00 – 20,00
Vineri: 10,00 – 20,00
Sâmbătă: 10,00 – 20,00
Duminică: 10,00 – 20,00 INTRAREA LIBERĂ http://www.targdecartereligioasa.ro

L-am aflat pe Cel Care ne ajută să găsim soluţiile cele mai bune

Bună dimineaţa dragilor

Ieri am petrecut mult timp gândindu-mă cum aş putea să pregătesc cerealele integrale într-o formă cât mai naturală şi comestibilă. Am găsi câteva soluţii, am testat câte ceva, dar încă nu sunt pe deplin lămurită, urmează să mai studiez şi să mai experimentez.

Am continuat însă cu sucul de verdeţuri şi e foarte benefic la intestine. Astăzi am stors mai mult pătrunjel. E o binecuvântare că pot face acest lapte vegetal!

Dintr-o legătură mare de pătrunjel, 20 cm de rubarbăr şi 4 buchete de spanac, cu tot cu rădăcină, mi-a ieşit aproape 200 ml de suc. Doamne mulţam!

Aseară m-am „bunghit” pe internet la tot felul de aparate de presat la rece, sunt faine, dar costă… Am adormit gândindu-mă la cerealele mele, la germenii de cereale… la cum să fac păpica cât mai hrănitoare şi mai naturală.

Şi astăzi mi-a vorbit din nou Domnul la sfânta liturghie: „Eu sunt lumina lumii; cel ce Îmi urmează Mie nu va umbla în întuneric, ci va avea lumina vieţii” (Ioan, 8,12). Şi bucuria şi pacea s-a reaşezat. Cred că va rândui Doamne să găsesc soluţii practice şi rapide, dar cu răbdare.

Până atunci ne folosim şi de fulgii de cereale integrale şi de cereale fierte servite cu multe zarzavaturi şi avem nădejde şi credinţă că Domnul e cu noi şi ne ajută în tot ce facem şi ne va lumina viaţa cu lumina şi harul Său.

Să aveţi zi binecuvântată!

 

Ce mai mâncăm dimineaţa? Budincă de hrişcă şi mei cu legume

De un timp încoace am tot stuadit şi m-am tot gândit cum aş putea să ofer familiei hrană cât mai digestibilă şi cât mai valoroasă nutritiv.
Pentru noi, adulţii, e mai simplu. Dar cu copilaşii e nevoie de un piculeţ de răbdărică. Ei vor cât mai mult dulce şi mâncarea să fie cât mai interesant prezentată.
Cu copilaşii este un pic de lucru, dar e şi făinuţ într-un fel. Pe ei îi poţi „prosti” uşor. Dacă le oferi acelaşi conţinut, dar în alt ambalaj sau altă formă, mănâncă cu plăcere.
Mai demult mă enerva chestia asta, dar am văzut că de multe ori şi eu reacţionez la fel ca ei când e vorba de forme şi culori, dar de fapt e aceeaşi treabă, numai că diferă ceva, un gust, o culoare, o mireasmă, ştiţi zicala: „Aceeaşi Mărie cu altă pălărie!”.
Zlilele acestea m-am tot gândit cum să le dau mai multe cereale integrale şi mai multe legume. Combinaţia cereale cu dulce mergea oricum, dar cu legume?
Azi dimineaţă am încercat o combinaţie nouă:
Budincă de hrişcă şi mei cu legume
De alaltă ieri îmi rămăsese un pic de mei fiert iar aseară am pus la înmuiat în apă călduţă o jumătate de kilogram de hrişcă (după ce am splălat-o bine, desigur). Dimineaţă am înfierbântat o cană de apă în ceaunelul de fontă, am pus meiul şi 6 linguri de hrişcă înmuiată şi le-am amestecat cu apa fierbinte, ca să se încălzească bine. Am râşnit 3 linguri de susan şi l-am adăugat peste cereale. L-am amestecat un piculeţ cu mixerul vertical (între timp mi-am luat un mixer nou, că cel vechi s-a defectat rău de tot de atâta folosire. O prietenă mi-a spus că ea are mixerul din inox, ştiţi partea aceea care se montează pe motor, şi că în foloseşte la mixarea alimentelor fierbinţi. Aşa că am luat şi eu unul la fel, l-am găsit şi mult mai ieftin la un magazin mare).
Apoi am ras prin răzătoarea cu zimţi mărunţi o felie de sfeclă roşie (nu e timpul sfeclei acum, dar mi-a rămas în beci de când am cumpărat mai demult), o jumătate de dovlecel şi o rădăcină de pătrunjel. Le-am amestecat bine cu o lingură de lemn, am tocat apoi 6 fire de sparanghel şi câteva fire de mărar şi le-am amestecat acolo pe toate. Am pus un vârf de cuţit de sare de mare fină şi am amestecat încă odată. Am făcut sfânta cruce peste ceaun şi le-am pus budinca în căni copilaşilor. Fetiţa cea mare de la prima înghiţitură a şi spus: „e bună chestia asta!”, Apoi cea mijlocie a întărit şi ea afirmaţia, iar cea mică nu dovedea să mestece lingura plină băgată în gură.
Mulţam Doamne! Am mai trecut odată examenul…
Pace şi bucurie dragii mei!