Scoală‑Te, Doamne!
Dumnezeule, cu urechile noastre am auzit, părinții noștri ne‑au spus nouă
Lucrul pe care l‑ai făcut în zilele lor, în zilele cele de demult.
Mâna Ta popoare a nimicit, iar pe părinți i‑ai sădit; bătut‑ai popoare, iar pe ei i‑ai înmulțit.
Că nu cu sabia lor au moștenit pământul și brațul lor nu i‑a izbăvit pe ei,
Ci dreapta Ta și brațul Tău și luminarea feței Tale, că bine ai voit întru ei.
Tu ești Însuți Împăratul meu și Dumnezeul meu, Cel ce poruncești mântuirea lui Iacov;
Cu Tine pe vrăjmașii noștri îi vom lovi și cu numele Tău vom nimici pe cei ce se scoală asupra noastră.
Pentru că nu în arcul meu voi nădăjdui și sabia mea nu mă va mântui.
Că ne‑ai izbăvit pe noi de cei ce ne necăjesc pe noi și pe cei ce ne urăsc pe noi i‑ai rușinat.
Cu Dumnezeu ne vom lăuda toată ziua și numele Tău îl vom lăuda în veac.
Iar acum ne‑ai lepădat și ne‑ai rușinat pe noi și nu vei ieși cu oștirile noastre;
Întorsu‑ne‑ai pe noi înapoi de la dușmanii noștri și cei ce ne urăsc pe noi ne‑au jefuit.
Datu‑ne‑ai pe noi ca oi de mâncare și întru neamuri ne‑ai risipit;
Vândut‑ai pe poporul Tău fără de preț și nu l‑ai prețuit când l‑ai vândut.
Pusu‑ne‑ai pe noi ocară vecinilor noștri, batjocură și râs celor dimprejurul nostru;
Pusu‑ne‑ai pe noi pildă către neamuri, clătinare de cap între popoare.
Toată ziua înfruntarea mea înaintea mea este și rușinarea obrazului meu m‑a acoperit,
De către glasul celui ce ocărăște și clevetește, de către fața vrăjmașului și prigonitorului.
Acestea toate au venit peste noi și nu Te‑am uitat și n‑am călcat legământul Tău
Și nu s‑a dat înapoi inima noastră; iar pașii noștri nu s‑au abătut de la calea Ta,
Că ne‑ai smerit pe noi în loc de durere și ne‑a acoperit pe noi umbra morții.
De am fi uitat numele Dumnezeului nostru și am fi întins mâinile noastre spre dumnezeu străin,
Oare, Dumnezeu n‑ar fi cercetat acestea? Că El știe ascunzișurile inimii.
Că pentru Tine suntem uciși toată ziua, socotiți am fost ca niște oi de junghiere.
Deșteaptă‑Te, pentru ce dormi, Doamne? Scoală‑Te, și nu ne lepăda până în sfârșit.
Pentru ce întorci fața Ta? Uiți de sărăcia noastră și de necazul nostru?
Că s‑a plecat în țărână sufletul nostru, lipitu‑s‑a de pământ pântecele nostru.
Scoală‑Te, Doamne, ajută‑ne nouă și ne izbăvește pe noi, pentru numele Tău.
PSALMUL 43
Unde poți mânca guvizi în Constanța
Guvizi?
Guvizii sunt niște specii de pește…
Gătiți, sunt foarte delicioși.
Am descoperit bunătatea guvizilor în urmă cu 22 de ani…, atunci când am ajuns pentru prima oară la mare…
E o întreagă poveste… O uitasem…
Urcând scările hotelului unde eram cazați, un miros cunoscut mi-a ajus pe la nări… și mi-a amintit de un gust…
O întâmplare devine memorabilă atunci când participi la ea cu cât mai multe simțuri…
Dintre simțuri, gustul are o mare putere. Se imprimă și dăinuie peste ani.
Se întâmplă să uităm anumite întâmplări, dar niciodată cele în care a fost inclusă și mâncarea, șederea la masă…
Eram adolescentă. Auzisem povești despre frumusețile mării, Citisem cărți în care erau descrise peisaje marine.
Îmi doream să ajung și eu la mare…
Și minunea s-a întâmplat.
Bună mea prietenă Geanina a rugat-o pe verișoara ei, Melania, de la Mangalia să mă găzduiască…
Tatăl Melaniei mergea adesea pe mare cu barca la pescuit…
Într-o zi, a adus guvizi.
Mama Melaniei i-a gătit. A fiert mămăliguță și ne-a chemat la masă.
Au fost atât de buni! Nu mai mâncasem alt pește mai delicios! O carne dulce și moale…
Așa a rămas memorabilă prima venire la mare. Când mă gândesc la mare, chipul minunatei Melania, acea zveltă tânără blondă, îmi apare în minte iar gura mi se umple de gustul crocanților guvizi tavaliți prin mujdei…
Da. Mâncarea are darul de-a imprima amintirile în memorie!
Se întâmplă să-mi zică câte unul dintre copii:
Îți amintești, mami, locul acela unde am mâncat caisele alea grozave...
Sau
Mai știi, mami când am mers la mânăstirea aceea unde am mâncat ciorbița aceea bună de fasole fără ulei…
Da. Da…!
Anul acesta ne-am hotărât să plecam în concediu la mare.
Copii, mergem la mare și vom fi cazați la hotelul Curtea Brâncovenească, la Dna Irina.
Copiii au săltat de bucurie:
La doamna aceea care ne-a dat să mâncăm porumb fiert atunci când am fost prima dată la mare?
Exact. La doamna aceea.
Iată-ne la mare
La Constanța, la Curtea Brâncovenească
La dna Irina, care ne-a așteptat cu masa pregătită.
Eu am comandat guvizi cu mujdei și mămăliguță.
Mulțumim, dna Irina!
Comentarii recente